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周末出走江门?不如去重新认识中山 | 从江门出发

楼主:江门人江门事 时间:2022-05-14 09:55:58


眼看周末就要来了

想出去逛逛,但又困惑该去哪好......

其实江门附近有个地方

它很小,走在街上仿佛每个人都是认识的一样

它是中国唯一以伟人名字命名的地级城市

人文气息浓重,节奏也很慢

它就是:中山

一座博爱、创新、包容、和谐的城市



 中山 

“一个波澜不惊养老宜居的城市”

总有一股挥之不去的复古情怀

这个周末就该去放松一下



孙中山故居纪念馆

守护价值、守护记忆、守护历史文化


孙中山故居纪念馆成立于1956年,是中山市唯一的,全国重点文物保护单位一幢砖木结构、中西结合的两层楼房,并设有一道围墙环绕着庭院。想缅怀先人,知晓名人过去的故事,这是一个不错的去处。

纪念馆利用邻近孙中山故居的民房,复原、仿建了部分清末民初的民居,立体再现了翠亨村当年社会各阶层家庭的生活状况,具有浓郁的珠江三角洲地区的部分民俗风情。


中山影视城

集旅游观光、爱国主义教育&影视拍摄于一体


中国十大影视城之一,是一个具有南国特色的知名影视拍摄基地,城内四大景区荟萃了中西方建筑艺术精华。


影视城内有各种各样的建筑:日本、欧式、民国等等,都非常适合拍照!!而且影视城近孙中山故居,带你走进过去的生活。

中山影视城丰富的拍摄场景吸引了众多海内外名导明星,已成为《孙中山》、《日出东方》、《走向共和》、《同捞同煲》、、《阿有正传》、《井冈山》、《叶挺将军》、《冼星海》等近百部影视作品的拍摄地。


中山詹园

凝聚历史痕迹的一砖一瓦、一门一窗


中山詹园又名中山大宅门,以岭南特色为基调,综合了中国古典园林的精髓,强调岭南水乡的布局脉络,同时吸收了西式园林的风格,水体和装修多呈几何形式。

庭园潇洒,层次分明,建筑重视选址,造型洗练简洁,色调明朗,朴实素秀,构成一种通透典雅、轻盈畅朗的岭南格调。


詹园的建筑材料多为民间古董,经过打磨翻新重焕光彩,一砖一瓦、一门一窗都凝聚着历史的痕迹。


金钟水库

水曲林香的天然氧吧 


金钟水库位于中山市石岐区城郊,新安村内空气环境清新,岸线自然曲折,变化丰富;山体坡度平衡,沿岸绿化优美。

长长的绿道,凉凉的春风,骑着单车,吹着自然风,在难得的假日,骑单车出游又是一种难得放松解压的好方法。


幻彩摩天轮

七彩夜灯,琉璃幻彩


幻彩摩天轮是中山城市标志性景观,更是中山爱情新地标,城市旅游形象新名片。从高空俯瞰岐江一河两岸的美景,更可独揽香山人文风光。

还可以夜游岐江,一条条船不停的来回循环,客人换了一拨又一拨,路还是那条路,划过江面的是转瞬即逝的水痕,留在两岸的却是永恒的风景。


兆记大排档

“喝水不忘掘井人”的博物馆


这是一家非常有情怀的煲仔饭店,听说是中山第一批做煲仔饭中的其中之一,而且老板典藏很多珍藏品,连齐白石真迹都有。在河边吃上一个地道煲仔饭一边赏艺术品,确实别有一番风味。

各种古色古香的照片和摆设,有民国时期和建国初期的珍贵历史照片,还有各种以前的纸币,让你进去之后至少会绕场转上一圈以上,真像一个博物馆一样……


小榄菊花肉

液香凝喉,芬芳扑鼻的传统送礼佳品


利用小榄地区盛产的菊花来制作一道菜。在用糖腌制过的猪肉外面,拌一层糖渍菊花瓣。看起来虽然肥,但其实爽脆不腻口,还有菊花独特的清香。在上个世纪的六七十年代,小榄人的家里会自己制作一些菊花肉。如今,小榄人多数用菊花肉来烹饪现代菜式或制作汤圆糖水等。


脆肉鲩

精湛刀工下的艺术品


每条鱼都生猛扎扎跳!


由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。

鱼肉是脆的!脆的!鱼片没有细小鱼刺,片片晶莹剔透,当锅里水烧开时,放入鱼片汆烫10秒就可捞起啦!这种原始的做法才能试出最真实的味道。一口咬下去,能听到“咔嚓”的清脆声响!鱼肉的香嫩爽滑,被酱汁衬托得淋漓尽致。


石岐佬

原汁原味的石岐乳鸽


餐厅是一派复古的岭南园林风格,在室内模拟出旧时中山街道两旁小贩摆摊的场景。

乳鸽上桌,当真小巧,外皮过油后油亮金黄,光可鉴人,甚至有种不能直视的bulingbuling的光芒……将乳鸽撕开,马上看到油水紧紧的锁在皮肉之下,这就是原只上最大的好处。

将乳鸽撕开,马上看到油水紧紧的锁在皮肉之下,这就是原只上最大的好处。刚一入口,感触到的是薄薄的外皮,外皮除了应有的“酥脆”外,还有一种特殊的“香口”。


三乡濑粉

逾百年历史的传统产品


说到粉,当然少不了中山美食之三乡濑粉,三乡的濑粉是十分有名的,而在三乡濑粉中,铭珠粥粉是最有名的。 尽管颇为狭小破旧的店面,但濑粉是真心好吃。

有鱼饼、烧鸭、叉烧等10种濑粉,这里的濑粉是用粘米浆制成,软糯甘滑,分量很足,味道一级棒!


沙溪扣肉

"沙溪三件宝的汉族传统名莱


沙溪扣肉是"沙溪三件宝"其中之一,早已飘香大地。在沙溪无论是大排档,还是高档的酒楼,如没有沙溪扣肉卖,可能就不是正宗沙溪饭店了,所以在沙溪不难找到"沙溪扣肉"的踪影。这种菜式首先讲究选料,所选猪肉既不太肥也不太瘦,以偏肥的"五花腩"为首选。

用喷火枪去除五花肉皮上的毛

这种扣肉味香肉滑虽肥而不腻,特别猪皮部份,其味更佳,以前怕吃肥肉的人,就算是试吃也会感到意外惊喜。



中山人把日子过成诗

这里有大城市的热闹,但不至于喧嚣

这里有大城市的温暖,但不至于灼热

我们周一到周五都是忙碌的

难道周末就不想去中山闲逛一下吗?





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