周末出走江门?不如去重新认识中山 | 从江门出发

眼看周末就要来了

想出去逛逛，但又困惑该去哪好......

其实江门附近有个地方

它很小，走在街上仿佛每个人都是认识的一样

它是中国唯一以伟人名字命名的地级城市

它就是：中山

一座博爱、创新、包容、和谐的城市

 中山 

“一个波澜不惊养老宜居的城市”

总有一股挥之不去的复古情怀

这个周末就该去放松一下

孙中山故居纪念馆成立于1956年，是中山市唯一的，全国重点文物保护单位。一幢砖木结构、中西结合的两层楼房，并设有一道围墙环绕着庭院。想缅怀先人，知晓名人过去的故事，这是一个不错的去处。

纪念馆利用邻近孙中山故居的民房，复原、仿建了部分清末民初的民居，立体再现了翠亨村当年社会各阶层家庭的生活状况，具有浓郁的珠江三角洲地区的部分民俗风情。

中国十大影视城之一，是一个具有南国特色的知名影视拍摄基地，城内四大景区荟萃了中西方建筑艺术精华。

影视城内有各种各样的建筑：日本、欧式、民国等等，都非常适合拍照!!而且影视城近孙中山故居，带你走进过去的生活。

中山影视城丰富的拍摄场景吸引了众多海内外名导明星，已成为《孙中山》、《日出东方》、《走向共和》、《同捞同煲》、、《阿有正传》、《井冈山》、《叶挺将军》、《冼星海》等近百部影视作品的拍摄地。

中山詹园又名中山大宅门，以岭南特色为基调，综合了中国古典园林的精髓，强调岭南水乡的布局脉络，同时吸收了西式园林的风格，水体和装修多呈几何形式。

庭园潇洒，层次分明，建筑重视选址，造型洗练简洁，色调明朗，朴实素秀，构成一种通透典雅、轻盈畅朗的岭南格调。

詹园的建筑材料多为民间古董，经过打磨翻新重焕光彩，一砖一瓦、一门一窗都凝聚着历史的痕迹。

金钟水库位于中山市石岐区城郊，新安村内空气环境清新，岸线自然曲折，变化丰富；山体坡度平衡，沿岸绿化优美。

长长的绿道，凉凉的春风，骑着单车，吹着自然风，在难得的假日，骑单车出游又是一种难得放松解压的好方法。

幻彩摩天轮是中山城市标志性景观，更是中山爱情新地标，城市旅游形象新名片。从高空俯瞰岐江一河两岸的美景，更可独揽香山人文风光。

还可以夜游岐江，一条条船不停的来回循环，客人换了一拨又一拨，路还是那条路，划过江面的是转瞬即逝的水痕，留在两岸的却是永恒的风景。

这是一家非常有情怀的煲仔饭店，听说是中山第一批做煲仔饭中的其中之一，而且老板典藏很多珍藏品，连齐白石真迹都有。在河边吃上一个地道煲仔饭一边赏艺术品，确实别有一番风味。

各种古色古香的照片和摆设，有民国时期和建国初期的珍贵历史照片，还有各种以前的纸币，让你进去之后至少会绕场转上一圈以上，真像一个博物馆一样……

利用小榄地区盛产的菊花来制作一道菜。在用糖腌制过的猪肉外面，拌一层糖渍菊花瓣。看起来虽然肥，但其实爽脆不腻口，还有菊花独特的清香。在上个世纪的六七十年代，小榄人的家里会自己制作一些菊花肉。如今，小榄人多数用菊花肉来烹饪现代菜式或制作汤圆糖水等。

每条鱼都生猛扎扎跳！

由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。

鱼肉是脆的！脆的！鱼片没有细小鱼刺，片片晶莹剔透，当锅里水烧开时，放入鱼片汆烫10秒就可捞起啦！这种原始的做法才能试出最真实的味道。一口咬下去，能听到“咔嚓”的清脆声响！鱼肉的香嫩爽滑，被酱汁衬托得淋漓尽致。

餐厅是一派复古的岭南园林风格，在室内模拟出旧时中山街道两旁小贩摆摊的场景。

乳鸽上桌，当真小巧，外皮过油后油亮金黄，光可鉴人，甚至有种不能直视的bulingbuling的光芒……将乳鸽撕开，马上看到油水紧紧的锁在皮肉之下，这就是原只上最大的好处。

将乳鸽撕开，马上看到油水紧紧的锁在皮肉之下，这就是原只上最大的好处。刚一入口，感触到的是薄薄的外皮，外皮除了应有的“酥脆”外，还有一种特殊的“香口”。

说到粉，当然少不了中山美食之三乡濑粉，三乡的濑粉是十分有名的，而在三乡濑粉中，铭珠粥粉是最有名的。 尽管颇为狭小破旧的店面，但濑粉是真心好吃。

有鱼饼、烧鸭、叉烧等10种濑粉，这里的濑粉是用粘米浆制成，软糯甘滑，分量很足，味道一级棒！

沙溪扣肉是"沙溪三件宝"其中之一，早已飘香大地。在沙溪无论是大排档，还是高档的酒楼，如没有沙溪扣肉卖，可能就不是正宗沙溪饭店了，所以在沙溪不难找到"沙溪扣肉"的踪影。这种菜式首先讲究选料，所选猪肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花腩"为首选。

这种扣肉味香肉滑虽肥而不腻，特别猪皮部份，其味更佳，以前怕吃肥肉的人，就算是试吃也会感到意外惊喜。

中山人把日子过成诗

这里有大城市的热闹，但不至于喧嚣

这里有大城市的温暖，但不至于灼热

难道周末就不想去中山闲逛一下吗？